Como fazer tiramisu com cachaça e rum



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Reúna seus ingredientes.

Comece tomando 2 colheres de sopa de rum escuro e adicione 3/4 de xícara de passas. Microondas por 1 minuto em potência máxima. Em seguida, deixe definir / esfriar.

Tenha um Mix Master em mãos! Se não, você pode usar uma batedeira elétrica de mão ou apenas à mão da moda antiga usando um batedor.

Separe as 6 gemas das claras. Só vamos precisar das gemas para esta receita. * guarde seus brancos para outro uso *

Coloque as 6 gemas na tigela da batedeira e ligue a velocidade média para começar a misturar.

Adicione 1/2 xícara de açúcar branco às gemas enquanto elas continuam a bater.

Enquanto isso, abra seu queijo mascarpone, pois ele vai para a batedeira em breve. (Qualquer marca é boa e não precisa ser aromatizada).

Sua mistura de gema de ovo e açúcar deve ter essa consistência quando estiver pronta.

Agora adicione 16 onças de queijo. Continue a misturar em velocidade média.

Adicione 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Adicione 1/2 xícara de rum escuro

Adicione 1/2 xícara de OJ pressionado

Esta é a sua massa de tiramisu pronta

Em um prato raso, use o rum escuro e o suco de laranja restante em partes iguais para mergulhar o Lady Fingers. (Aproximadamente 1 xícara de cada)

Pronto para começar a mergulhar e montar o Tiramisu

Um por um, você mergulhará um dedo de senhora e depois o colocará em uma assadeira 9x13.

Polvilhe 1/2 da quantidade de passas resfriadas na primeira camada de dedos femininos.

Agora despeje metade da massa de tiramisu em cima dos dedos femininos.

Repita essas etapas para obter uma segunda camada.

Use a metade restante das passas.

Finalmente, use o restante da massa para cobrir todos os dedos dama e está pronto para ser refrigerado na geladeira.

Cubra o prato e deixe descansar por 4-6 horas no mínimo; melhores resultados permitem esfriar durante a noite por mais de 12 horas.

Depois de resfriado pelo tempo desejado, use uma faca ou descascador de vegetais para raspar o chocolate escuro por cima. Sirva gelado e saboreie. Mantenha as sobras na geladeira.


Assista o vídeo: TiramisuHidaMari Cooking


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