Como fazer bolo de migalhas de mirtilo de Layla



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Para as migalhas, em uma tigela, 1/3 c de açúcar, 1/2 c de farinha, 1 colher de chá de canela, 1/8 de colher de chá de sal, 4 colheres de chá de manteiga.

Usando os dedos, um garfo ou um liquidificador de massa, misture os ingredientes para formar migalhas do tamanho de ervilhas. Deixou de lado.

Em um lugar de tigela; 2 c de farinha, 2 colheres de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.

Misture esses ingredientes e reserve também.

Reunir; 1 colher de chá de baunilha, 1 ovo grande e 1/2 xícara de leite.

Em uma tigela equipada com um acessório de pá; adicione 3/4 de açúcar, 4 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de chá de baunilha.

Misture até ficar bem misturado, não misture demais. Tudo bem se houver pequenos pedaços de manteiga aparecendo. Eles vão desaparecer mais tarde.

Adicione 1 ovo grande.

Bata até ficar cremoso.

Junte 1/3 dos ingredientes secos.

Misture a metade do leite.

Repita, alternando, começando e terminando com a farinha. Quando misturado comentários do mixer e reserve.

Em outra tigela, coloque 2 xícaras de mirtilo fresco e 1tbls de farinha.

Jogue levemente. A farinha usada para revestir os mirtilos é para evitar que a fruta afunde no fundo da panela durante o cozimento.

Dobre os mirtilos revestidos na massa do bolo, tomando cuidado para não esmagar os mirtilos.

Os mirtilos são bem misturados.

Prepare uma assadeira 8x8 com spray de liberação de fermento.

Adicione a massa à forma preparada e espalhe uniformemente.

Cubra a massa do bolo com as migalhas reservadas.

Coloque no centro de um forno pré-aquecido a 350f e leve ao forno por 40 - 50 minutos. Asse até que um palito inserido no bolo saia limpo.

Feito! Bonito e castanho dourado. Este bolo assa bem e fica bem úmido.

Veja como os mirtilos estão distribuídos uniformemente, eles não afundaram.

Delicioso e super úmido. Ótimo para tomar com café ou servir como bolo de café da manhã. Apreciar!

Para Layla. Agradeço à minha amiga Emily por compartilhar essa receita comigo. Obrigado ao Rei Arthur Farinha pela inspiração por trás desta receita. Obrigado a todos por dedicarem seu tempo para visualizar este guia.


Assista o vídeo: Bolo de BLUEBERRY com limão mirtilo. super fofinho


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