Como fazer bolo de chocolate anjo


Pré-aqueça o forno a 350 graus

Em uma tigela, adicione a farinha, o coco em pó e o café expresso em pó e misture.

Na batedeira adicione as claras em neve, sal, baunilha e creme de tártaro em velocidade média

Quando as claras começarem a espumar aumente a velocidade para médio alto e comece a adicionar o açúcar aos poucos.

Continue misturando as claras até que grudem na batedeira como na imagem

Ao adicionar a farinha às claras, adicione 1/4 ou 1/3 de xícara de cada vez e misture lentamente após cada adição.

Prepare a bandeja de tubo de 10 polegadas (bandeja de duas partes)

Despeje a mistura na panela

E passe uma faca para remover quaisquer bolhas de ar

Asse por cerca de 40 a 45 minutos

Quando estiver pronto ..

Imediatamente coloque a panela de cabeça para baixo sobre qualquer tipo de lata e deixe esfriar

Quando estiver completamente frio, retire-o da panela. (Você pode servir com creme de leite).

Para fazer um molho de chocolate: adicione uma xícara de chantilly no fogo

Adicione 1/4 xícara de gotas de chocolate e uma colher de chá de manteiga e misture bem

Deixe aquecer antes de purificá-lo sobre o bolo

Coloque o bolo de cabeça para baixo

Purifique o chocolate sobre o bolo

Para cobrir completamente o bolo

Se você quiser fazer algumas formas coloque duas colheres de chá de chocolate branco e uma colher de chá de chantilly em 20 segundos no micro-ondas

E faça um estreito linhas brancas

É uma esponja leve e tão gostosa

Aproveite 💐


Assista o vídeo: Bolo de Chocolate. O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo. Molhado, Macio, Sabor Intenso a chocolate


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